决战食神

2月8号cbd万达看的点映。因为坐第二排，观影过程很痛苦，恨不得躺下来。万达的3d眼镜大概是给外国人设计的，我等塌鼻子全程只能扶着看。 题外话，见面会演员导演编剧都在站台，只有谢霆锋葛优被关注，全程导演编剧被无视。在此，明星效应固然重要，但希望大家能够给幕后人员给与更多的关注。 电影情节很简单，升级打怪型，一言不和就比赛，全程大概2分之一都被竞技综艺占据，看着恍惚觉得自己在看电视比赛节目。 主角高天赐（谢霆锋）在春风里弄堂经营着一家叫做七记的小店，手艺备受邻里推崇。男二安保罗（郑荣和），米其林三星主厨，为了向故乡介绍真正的星级美食，回国创业，在七记对面开了一家餐厅，叫摘星。全片主要围绕着两个矛盾点展开，主线是传统美食与星级美食博弈，及，高天赐为了保住七记以及传统弄堂而与安保罗的厨艺比拼。次线是父子的亲情博弈，高天赐为了证明自己，以及寻求父亲的认同感（这一点到后期已不重要）而不断升级打怪，最终挑战食神。 全片最让我印象深刻的场景是葛优和两个小和尚的对话。 葛优大爷一脸认真的评价的说，这个馒头，火候过了，揉面时间短了balabala。 小和尚一脸崇拜，施主神通，吃个馒头都能看出个前世今生来。可是，这麦子我自己种的，面亲手揉的，我觉得，这就是世界上最好吃的馒头。 我突然想到大一文学课提到过的一篇梨花体诗， 《一个人来到田纳西》 毫无疑问 我做的馅饼 是全天下 最好吃的 这诗被我们讽刺了数年，但当时我第一时间想到了它，不知道编剧的灵感，是不是来源于这首诗，还是来源于所爱的人亲手做的美食。 同理，最后时刻，高天赐与食神父亲对决，我一直在想要用什么鬼斧神工，奇形怪状，超凡脱俗的美食才可以镇住最后的结尾。曾一度以为，高天赐要做馒头一决高下。然而，意料之外也是意料之中，一碗小时候的拌面，化解了父子间的隔阂，也诠释了美食的深层含义，除了色香味俱全这些物理元素外，最打动人心的，永远是那些触摸不到的感性因子。 当然，整部影片逻辑混乱，（可以看出想表达的内容很多，但很多都是点到为止，没有深入细化，反而把大部分镜头都给了厨艺比赛）一言不和就旮厨艺也是让人无法接受。最后主持人问大家想不想再看一遍，离导演编剧再近我也没法违心地举手。

为什么叫不合格的影评

因为我大概就看到小一半吧，看到谢霆锋去了人家饭店吃饭那段

我就看不下去了

1、两人在街头比拼剔三文鱼和切鱼肉

一个那么屌的大厨一个是食神儿子

两个大佬

一个是剔三文鱼，因为速度快，现场嗷嗷的

一个是在不伤害鱼皮的情况，将三文鱼切块，然后一刀分开

emmmm，这个有趣吗？

三文鱼剔刺这玩意让主厨做吗？速度快就很厉害？

然后切开三文鱼。。。然后就很厉害？

你现场切黄瓜丝另一个做点别的，我都觉得，哇，牛逼！这个。。。。有趣吗。。

然后

你跑到人家点，服务员扔出一张法文菜单，然后开始装逼起来了

你是一个给皇室做饭的厨师team，为啥这种素质连3000一个月的服务员都比不过？

我没有歧视服务员，只是打个比方，如果导演想要通过这个表现出，王嘉尔团队的攻击力

但是我觉得这很小家子气，唉？

大部分的让人觉得炫技的地方，在于分子料理的煎蛋和后面那个沙拉

可能我是今年刚看的，但是我觉得。。。这个很值得一提吗。。。

就很无聊啊。。。 可能这两年分子料理进步的很快，加上这部片子是2017年，这依然让我觉得比较无趣吧

然后两人上后厨，也没铺垫，就要在人家厨房，砸场子做菜

2、这是人家厨房？你看人家的菜不爽，然后你就掀桌子了？你怎么比那个服务员还小气？

你跑到人家地盘，看不惯人家的食物，然后就生气了，要揍人吗？

3、拿a5牛肉做了葱爆羊肉，可能我做菜少，你葱段炸完之后，葱油还有吗？

然后还放在铁板上和牛肉一起煎，不会糊吗？炸完之后竟然还那么绿？

牛肉成块，就只是简单炒一下，丝毫不入味，然后就让对面的王嘉尔吃惊了？这有味道嘛？

我自己家里，牛排都要腌制个30分钟，撒上盐和黑胡椒，下锅用黄油化开，一半放入蒜蓉，才有味道，你就这么炒几下，就有味道？

4、王嘉尔，弄了个苹果木香薰，还是那个问题，牛肉，你考完之后，ok！原汁原味，然后摆盘苹果木熏烤一边，就让人吃惊了？

可能理解到因为导演或编剧，都在努力的让普通人感受到美食，所以将前面的门槛降低，但是看着依然感觉不到这真的是炫技。就好像你让一个超牛逼退役特工与世界冠军比赛做俯卧撑一样，身份都很好，但是你们比赛的这个东西，其实真的挺无聊的。。。我干嘛看你们做俯卧撑啊？

我是在优酷上看的，临时看了一会弹幕

然后就是各种贬低西餐，包括骂 吃不饱、只是好看装逼之类的，然后又什么大排档稳干星级

让我有一种，小市民的骄傲不许破坏一样，当然可能过了两年后再看，大家都知道要尊重各自的文化，我回家给我爸做牛排，我爸也不喜欢吃，但是偶尔来一块，也感觉这非常棒，但你让他天天吃，他肯定不高兴。

包括前面说的，为什么米其林中国比较少，我觉得比较多的还是饮食文化差异性，包括审判标准，这些讨论，其实知乎已经有很多了讨论了

我看了很多谢霆锋的锋味，因为我也会做东西吃，所以还挺喜欢看的

但是这部电影，真的觉得。。不好看

有钱真好，有钱任性挂职美食总监拍电影，有钱还能使得葛优躺，谢霆锋在英皇娱乐版图中占有举足轻重的地位，完全因为他的个人兴趣爱好而上马这个项目，杨受成绝对是个好老板。 电影之所以能成为一门生意，尤其是赚钱的生意，首先需要它的创作有艺术的追求，能满足观众的文化消费需求，很可惜本片是以美食节目的创作逻辑来拍的，戏剧性及起转承合都不够严谨，谢霆锋在与郑容和的PK中落败，白冰又动用了郑容和的参赛名额，最后郑容和居然还能捎带谢霆锋进入决赛，而白冰那条线又太狗血，完全没有说服力，这种凉白开的剧情很难与观众做到共情，正面案例参照星爷的《食神》及徐克的《满汉全席》。 另外，电影的广告植入过于生硬，完全就是谢霆锋的代言展播，京东、百威金尊、奥克斯、欧丽薇兰橄榄油…尤其是京东广告的篇幅太多，极其抢戏，三星米其林餐厅的食材通过京东生鲜配送合适吗？

没想到评分这么低，有点小惊讶，我到觉得还可以，观众们的角度也许不一样，我看的是粤语版看完第一遍马上就看了第二遍，第一反应这部片子完全是一部老中青少四代演技教学影片。以老葛为代表的老戏骨虽然处处都是轻描淡写但是经验老辣表情眼神节奏犀利干净利索，对全片有点睛的意义；以霆锋为代表的中年演员虽然明显不及阿黄他们，但是能让观众看出有演技了，还可以和当年的青云和朝伟相比拼，虽然还不到一决高下的地步，但是还有上升空间；以胖子（不好意思不知道名字）为代表的青年演员，观众们一目了然零演技，与演员比像龙套，与龙套比多了片尾字幕，可毕竟年轻啊观众们要理解演技谁都不是与生俱来的，要给年轻人学习的时间和机会，也许再过50年就能自成一派；最后是以小和尚为代表的少年演员，演技青涩稚嫩本色出演不失可爱，和前两代演员相比已经是很了不起。所以我个人觉得片子好不好和吃虾仁一个道理，都知道虾仁又大又好是靠火碱发的，宫保虾仁饭店卖一盘至少也要80多，但是不都吃的高高兴兴且也没吃出病来，所以作为能吃虾仁的各位观众不仅要有个好身体也要有个好心态。