《藏地藏味》是一部比较全面、系统地介绍西藏饮食文化的独立纪录片。本片结合西藏独特的自然环境和生计方式,不仅反映了以青稞、奶制品、肉食等为主要食料的藏族传统饮食,而且也展现了藏族饮食文化中的现代特色。影片中肥沃平坦的江孜农田,沉甸甸的青稞麦穗,绿草茵茵的藏北牧区,独一无二的“高原之舟”,特色各异的藏族食料,以及具有现代意识的藏族餐饮从业者,使人深深感觉到了西藏饮食文化的博大精深。
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西藏不光有青稞、沾粑、酥油茶,也有藏式火锅、碳烤猪香腿、刺生牦牛肉,大昭寺门口喝甜茶,现场表演旁蘸秘制香料,僧侣师徒间的美食传承,年轻与传统的混搭,以及藏地新一代的味道拉萨。
至今只去过一次西藏,还是和大人一起,没怎么吃到藏餐,只记得青稞有点不好消化。
很想再去一次,不光是为了蓝天白云,也是为了舌尖上的净化,如果这两天能把身体养好一点的话。
搜索了下上海的西藏餐厅,只有两个...那个藏面看着好好吃!!!
西藏就像一个“话外之地”,有空没空可以去看下
藏地特色不很突出…
想去拉萨。
两倍速
无意刷到且作了解
想去西藏!
藏味:仓姑寺甜茶藏面,阿可丁面包房青稞面牛粪面包,松茸洋芋,酥油茶,野葱野茴香野薄荷野韭菜,糌粑,奶渣糕,牦牛肉刺身,藏香猪,藏式火锅
饮食的文化的宣传 藏族的人文政治关怀纪录片
感觉有点太少了。西藏真是景美,随手拍拍就很惊艳啊。
还不错的藏族饮食纪录片
美食纪录片建议回归美食本身。当然人文➕美食的形式本身是没有错的,但是功力不够,很可能最后两者都流于表面。一共两集加起来60分钟,除掉人文讲美食的时长更短,地理层面上的广度也不够,历史层面上的深度更不够,技术层面上更无…哪怕深挖几个特色食物呢,也没挖出来…讲好美食中的人文,势必对导演有更高的要求。
还不错 合格
航拍不错。解说词能不能再改改?有的视频内容重复了,不能再剪两下?内容不足以改变我们的刻板印象。之前吐蕃是一个王朝,难道没有贵族饮食食谱留下来吗?内容不充实,主创得再找找资料。
自《舌尖的中国》成为爆款之后,但凡是个美食纪录片,文案总是一股舌尖风。
没有新疆好吃
妥妥宣传片,不过还是好想去吃~
挺好就是有点短也没啥故事
感觉更像科普西藏有什么吃的(
大半夜的看饿了想念拉萨的甜茶