巧克力情人

一个月前看了墨西哥片子《恰如水之于巧克力》，看完仍不知题目含义，google了一下，原来南美人民用水，而非牛奶来冲热巧克力喝，所以这个题目可以意译为“水乳交融”，当然这就忽略了它在西班牙语中的特殊意义了，嘻嘻。不过当时我借这盘电影却纯粹是因为名字古怪有趣。只是，回家后俺看到包装盒上推荐语上的Erotic（情色）字样时，不禁愕然且黑线满脸袅……

没想到片子竟出乎意料的好看。于我而言，这部片子各个组合元素的丰富和饱满前所未有，就像片中那似乎被红色果汁浸透的傍晚天空，带着不可捉摸却又实实在在的色彩和厚度，而其中掺杂的魔幻更是缤纷得让人倾倒。比方说，女主角 Tita精于厨艺，能把她的情感化到烹调的食物当中，让吃的人也产生类似的情绪反应——悲伤的她为大姐婚礼制作的蛋糕，让所有来宾都悲痛欲绝；心中满着爱的她烤的玫瑰花瓣鹌鹑，使一家人情欲汹涌，尤其严重的是她的二姐，澡房的水浇不熄欲火，她赤身裸体冲了出去，被闻风而来（这可是真正的闻“风”，或者用科学的话说，性外激素，哈哈）的骑兵带走……更妙的是这些魔幻色彩绝非吸引观众目光的噱头。处女哺乳乍一看觉得荒诞，但这为Tita为侄子死去而精神失常预先做了铺垫。医生来接Tita离开农场去他家治疗时，她披着的毯子拖下了马车，无穷无尽地顺路延伸下去，让人想起她绵长的爱情抑或悲哀。伴随Tita死去母亲的魂灵而来的，除了电闪雷鸣，还有和她生前无二的威势和控制力。Tita慢慢鼓起勇气，不止喝退了亡灵，也喝来了侄女自由婚姻的权力。

时间久了，魔幻淡去，人物形象倒是越发饱满分明。Tita是典型的传统女性，擅长烹调，热爱家事，善良驯服，心中满着对恋人的爱，对孩子的爱。这爱最终让她克服了对强权母亲的恐惧，开始主宰自己的生活。让我印象更深的是Tita的母亲。虽然专制强横，牺牲了小女儿的婚姻幸福，她却不失为一位骄傲坚强的女性，独自一人管理农场，带大三个女儿，招婿上门，一切处理得井井有条。她能手劈西瓜，流亡匪徒闯进时毫不犹豫鸣枪示警。她也不是没有脆弱的一面。二女儿跟随叛乱的骑兵而去，她烧掉了女儿的出生证、照片以示决裂，却跌坐在女儿房间里独自哽噎。她死后，Tita发现母亲内心埋藏多年的秘密爱恋，终于让她原谅了母亲，当然不是从女儿的角度，而是同为女人，她太熟悉爱别离的痛苦。Tita的二姐是个特别的存在。Tita若是温润的土地，她就是风，时而迅急时而软和，但总是刮向远方。她或许是作者心目中的理想女性之一，虽然出场时间不多，她不同一般的潇洒气度，对内心的追随，对事态的判断力，对姐妹的关心，在富于表现力的细节中无一遗漏，也深深吸引了我的目光。

我无比热爱片子的叙述角度——Tita的侄孙女Esperanza在厨房中，从Tita遗留的菜谱谈起，引出整个故事。结尾时镜头又回到Esperanza身上，早已去世的Tita和她的侄女出现在她的身侧，微笑对视。这一刻时间压缩，无数回忆奔涌而来，望向Esperanza的目光，是经历了种种爱恨得失之后的平静，是看到深爱的人终获幸福的欣慰，是“新的故事已经开始，我们可以退场”的安心。这个结尾把人的思绪引向时间深处。延绵的血脉，炽热的情感，湮没的过往，那是我们永恒的话题。

爱情是没有罪过的，我们根本掌控不了，会在什么时候爱上什么人。但是像男主角那样，明明爱着妹妹却和姐姐结婚似乎太不地道了吧。明明可以只是一个人可以受伤，这下好了，三个人在同一个屋檐下，共同受伤。妹妹还要接受道德的考验，还要忍受思念的痛苦。如果是我，不管多爱，他结婚了新娘不是我，那么这便是结局，game over. 做为一个成熟的人，应该懂得控制自己的感情。如果把自己的爱情幸福，加在原本不应该的痛苦之上，我想我做不到。
我不羡慕他们在婚后各种思念各种爱情各种真爱的流露，我甚至觉得Tita应该嫁给那个医生，他才是真正爱女主的。就算给不了tita想要的爱情，但是他会祝福，会为tita争取作为一个女人应该有的名分。
爱情不允许有背叛，背叛的不是爱情，而当爱情真正转为亲情的时候，那便是大爱了。没有什么可以分割。
爱情就像巧克力，先苦后甜，如果加了泪水的巧克力like water for chocolate 那便失去了真爱的味道，没有了意义，只有涩涩的苦。

 非诚勿扰里，在男嘉宾反转权利环节，最受青睐的问题之一就是，女方是否会做饭。有人说男人心目中理想的女人是“上得厅堂下得厨房”，还有人说，留住男人的胃就才能留住男人的心。过去听说在日本，婆婆对媳妇的第一个要求就是会做家务，尤其是做饭。因为让男性做家务有损男人的“阳刚之气”。美食，超越了果腹只需，从生存的刚性需求成长为女性的软性服从。但是现在，随着社会经济和女权主义运动的发展，女人渐渐从锅碗瓢盆的束缚中解脱出来，同时也从以家庭为重心的传统中获得解放，而这种解放不再需要依靠白马王子。
　　
　　 在放弃主厨的同时，人们对美食却提出更苛刻的要求。做饭的义务渐渐由社会承担，家务劳动社会化大行其道。19世纪初英国卢德运动，为反对工厂主对工人的压迫而大量捣毁生产机器，结果被残酷镇压。再后来的宪章运动，发展到全国工人大罢工，但同样以失败告终。先且抛开好吃懒做和贪得无厌的恶劣品德，撒泼打翻厨具，愤然出走于厨房真不是一种聪明的“独立宣言”。
　　
　　 我们来看看《恰似水之于巧克力》中的女主人公蒂塔是怎么做的。与其说这是一本食色性质小说，我更愿意把它看做一篇唯美魔幻的女性解放小说。受制于最小的女儿必须终身不嫁且服侍母亲终身的家族传统，可怜的蒂塔只能在厨房找到童年的欢乐和生活的安慰。因食与男主人公培罗结缘，看着他钩摄魂魄的眼神，在那一刻她明白了面团被投进沸腾的油锅里的感觉。侵入体内的热量是那么真实，她觉得自己要像面团一样开始冒泡泡了。但狠心的妈妈紧咬不放，培罗只得通过和蒂塔的大姐姐柔沙结婚来接近他最爱的人。
　　
　　 只是看着自己最喜欢的人和自己的亲姐姐结婚就够残忍的了，蒂塔还得包办婚礼的所有食物。在熬制糖浆的时候，蒂塔的眼泪流进锅里，蛋糕怎么也稠不起来。第二天，每个客人再吃之后都感到一种钻心的疼痛和莫名的惆怅，三三两两蹲在草地上痛哭失去的爱人，继而中邪似的大吐特吐起来。
　　
　　 结婚一个月也正是蒂塔掌管全家饮食的满月纪念，培罗送给蒂塔一束粉红玫瑰，妈妈呵斥扔掉它，而蒂塔却把玫瑰捧在怀里，胸口渗出鲜血，玫瑰变成深红色。这本书当时连载了12个月，每个月份即一道菜谱（除6月以外），而这些菜谱也是真实可做的。蒂塔与培罗不得不时时刻刻保持着距离，但是食物却毫无顾忌地宣泄着深情与激情，直达胃部和身体的每一部分。蒂塔舍不得扔掉这些玫瑰，做出了三月份的鹌鹑玫瑰。玫瑰具有催情作用，再加上爱人的血，好像一种神奇的炼丹术，蒂塔的整个身子仿佛溶进了玫瑰花汁里，溶进了鲜嫩的鹌鹑肉里，溶进了美酒和菜肴的香味中。这就是她进入培罗身体的方式，灼热、妖娆、芬芳，完全是一种美的享受。
　　
　　 蒂塔的二姐乔楚浑身汗如雨下，这些汗都是红色的，散发出像玫瑰花一样强烈、可爱的香味。她几乎要晕倒，冲到淋浴室冲凉，但是体内的热量越来越多，木板的墙裂开燃烧起来，她跑被烧死一丝不挂地跑出淋浴室，这团香味变成一团粉红的云飘到起义军首领头顶，他骑马奔驰，正看见赤身裸体奔跑的乔楚。能量的涌动与互相映补，绚丽的火花瞬间迸发，他们纵马飞奔，热烈得拥抱、接吻。马背的颠簸和他们第一次交融时身体的起伏。
　　
　　 厨房在劳拉·埃斯基韦尔笔下，就是这么浪漫神秘。她说：“我生命中最初的光阴，是在我外婆、我母亲家厨房的炉火旁度过的。我看着这些智慧的女人，在进入厨房这块圣地之后，如何摇身一变而成为女修士，成为炼金师，摆弄着水、风、火、土者组成宇宙的四大元素。”蒂塔无疑就是这样的魔术师的化身，通过食物维持家庭的秩序，维系与家人的关系，同时也维护自身的尊严和爱情。精心制作的佳肴对某些人而言是一种亲昵，对某些人而言也是一种抵抗，每一次共进晚餐，烛光映照下，刀叉相碰的一瞬间一切就不言而喻了。
　　
　　 烹饪有诸多妙用，蒂塔总说秘方在于爱。失去了爱，烹饪便只是烹饪。医生告诉蒂塔，每个人的体内都有制造磷的物质，其实每个人出生时心里就有一盒火柴，但是我们自己不能把他们点燃。我们需要氧气和蜡烛，氧气就是呼吸，氧气可以是任何音乐、爱抚、语言活着声音。一根火柴点然后，我们会有一会儿就沉醉在一种强烈的情感中，激荡过后重归平淡。每个人都必须找到点燃自己心头之火的力量，因为正是那熊熊燃烧使灵魂得到滋养，那烈焰就是灵魂的食粮。如果一个人没有即使找到点燃心头之火的力量，那盒火柴就会受潮发霉，那时候连一根火柴也划不着了。
　　
　　 如果一种强烈的感情把所有的火柴点燃，就会产生眩目的亮光，照耀出一幅我们一般根本看不见的景象；我们的眼前会出现一条明晃晃的隧道，显现出我们在出生时就忘却的道路并呼唤我们重新去获得已失去的神圣本源。灵魂渴望能回到起点，只留下一具行尸走肉。
　　
　　 难怪亨伯特说洛丽塔是他的生命之火了。培罗离开后，妈妈对蒂塔更加严苛，自己亲自哺育的小侄女突然夭折，蒂塔逃离家园，但仍然逃不出对母亲威严和家族传统阴影的笼罩。最后，一碗牛骨汤治愈了她的失语症，汤能治百病，同时也激发了新的生存愿望。但是对食物的挑剔也能摧毁人，蒂塔的妈妈和大姐终于去世，苦恋了22年，他们终于摆脱束缚。
　　
　　 最后这道菜，叫做“核桃辣椒酱”。把洋葱用少许油在锅里炒。洋葱变成蜜饯色后加入肉末、箩籽和少量白糖。肉末炒至金黄色时加入桃子、苹果、核桃仁、葡萄干、巴旦杏仁和切碎的西红柿，直到炒熟为止。炒熟时加入味精。锅干后从火上端下来。接下来，把辣椒放在火上烤，剥掉皮。然后从一边切开，掏出籽和筋丝，把炒好的馅料填入。最后，在这道菜上撒上石榴，吃了这道菜的人爱意勃发。培罗和蒂塔推开房门，二百五十支蜡烛将房间照得雪亮，当他们的激情如瀑布奔腾而下时，屋顶上千余只鸽子飞走，农庄里的牛啊，猪啊，马啊，羊啊也都逃走了。
　　
　　 他们的眼前出现了那条光明隧道，他们的躯体迸发灿烂火花，床罩被点燃了，整个村庄都被点燃了。房间变成了一座爆发的火山，朝四面八方喷射出石头和灰烬，石头升上了高空，爆炸成五光十色的焰火，这焰火，竟持续了一个星期。村庄成了废墟，只有蒂塔的菜谱保留下来。只要有人按照蒂塔的菜谱做饭，她就仍然活着。
　　
　　 突然想起《来来往往》里的林珠，长腿细腰、黑丝袜红指甲，把康伟业这个一生正派的有妇之夫迷得神魂颠倒。他的眼中从此只有林小姐，妻子被他忘到了九霄云外。但在给林珠装修新房的这一天，林珠说，我是永远不会进厨房的，进厨房就等于人老珠黄，要么你做，要么出去吃。这时候康伟业才想起妻子的存在，想起以前那个家。有烟火，才叫家。
　　
　　 现在很多女性和林珠的想法一样，做饭成为择偶条件之一，成为筹码，不仅仅是男人对女人的基本要求，现在也成为女人对男人设置的门槛。《浓情朱古力》中，女人通过食物与另一个男人融为一体，现实生活中的男女却在用食物互相比较和排斥，最终沦落成菜市场的讨价还价，真是毫无浪漫可言了。
　　
　　 “厨房里没有虚掷的光阴。”劳拉·埃斯基韦尔相信通过厨房和劳作，当代女人可以在追求自身独立的同时与地球、宇宙和神灵之间建立一种新的关系。最终成为“对生产与再生产、理性与情感、内在与外在、物质与精神都一视同仁”的人。厨艺就像一种修行，正如入水反复烹煮的巧克力，在烟火中陷入了漫长的自我修炼；正如情爱，被反复兑如时间的水后细火加热，不是每个女人都能在你翻脸怒吼后温情脉脉地说：“我给你煮一碗鸡汤吧”。

这是一部1992年的电影，但是电影传达的内涵却一点儿也不落伍。
看之前，简介说这是一部带有魔幻色彩的电影，可能平时看了一些科幻电影，看了这个也没太大感觉。
印象最深的就是，在电影后半部分，有一幕Tina在楼上看男主角唱歌，突然她的妈妈的幻影出现了，怒斥她和男主角的行为，有违道德伦理，也是不尊重自己的行为。Tina没有屈服于对于妈妈呵斥的恐惧，大声说出我有权利选择我想要的生活。说完这句话她的妈妈就消失了。我很赞同Tina勇于追求自己想要的生活，但是她的行为，事实上我个人感觉也是不太妥当。为了自己的幸福，牺牲了她姐姐的一辈子，而且做的确实是有违伦理道德的行为。她的姐姐虽然没有她漂亮，但是如果找一个合适的丈夫也是可以安稳的过上自己的生活，虽然可能没有Tina的爱情纯粹轰烈，但是她也有权利拥有她的生活，追求属于她的幸福啊。没有爱情的人就该当做别人爱情的牺牲品吗？这点我真的不能接受。
在影片的最后，男主和女主相拥跳舞的时候，男主在女主的耳边说，我们花费了太多时间去在意别人的看法了，应该追求我们想要的生活。这个观点我是赞同的。现实生活中，我也经常会遇到这样的矛盾，是该遵循自己的想法，还是去平衡别人的心理，照顾别人的感受。可是，在现实生活中我是一个比较在意别人感受的人，所以有时候会违背自己的真实意愿。可是，想要纯粹的按照自己的想法来也是不太可能的吧，，就像影片里的行为，如果是我的话我是会拒绝的，最后我很可能会选择和那个医生在一起。这个片子可能有些太纯粹了，因为他们一直是有爱情，可是没有真正的在一起生活过，他们因为有在一起的阻碍，所以他们会有比较齐的心气儿，有种要突破世俗在一起的念头。但是如果他们真的在一起，一起生活，还真的会这么顺利吗？
生活中应该很多事情是需要权衡的吧，我们有权利追求自己想要的生活，但是也要在一定范围内来追求。需要感性也需要理性判断。
女主还有一点，类似于废除了陋习的勇气，她们家族的那个传统真真的是一个陋习，不就相当于毁掉了一个人的一生了吗，不能出嫁，一辈子侍奉母亲，还不能有自己的事业自己的生活。
这个片子给我最大的感受就是废除陋习，勇于追求属于自己的权利，追求自己想要的生活。个人感觉还有个附加条件，要在一定的范围内，我是不太喜欢这种牺牲了另一个人的幸福的爱情，有本事你一直独守着或者私奔啊。恩！二女儿是比较欣赏的，她不就类似于私奔了去寻找自己的幸福自己的生活了吗。个人感觉如果按照二女儿的性格应该是不会出现女主角的这种爱情故事了~
另外，剧中女演员们的身材真的很好，我不知道我看的是不是有删减了的，裸露的镜头并不多，但是二女儿洗澡那一段，健硕丰裕的身材真的很性感，很有生命力~

　　在墨西哥，每个家庭中最小的女儿要等母亲去世后才能出嫁。蒂塔的母亲是非常传统的，她对这一传统的合理性坚信不疑。蒂塔从生下来就是作为母亲的侍女，她幼年在厨房度过。长大后成为一代食神。
　　
　　 青年佩德罗和蒂塔一见钟情，但是蒂塔是母亲的非卖品。为了能接近心爱的人，他娶了蒂塔的姐姐。此后，食物成了蒂塔的发言人。它在婚宴上广播蒂塔的伤心，它向佩德罗传达蒂塔的爱抚，……。
　　
　　 影片的最后，蒂塔终于等到母亲和姐姐都去世，她和佩德罗点燃了所有爱情的火柴，乐极升天。

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